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1、现在有许多封坛的办法,较简略的莫过于传统的纸封,比较现代的办法便是蜡封或用木塞等,密封作用都很好。
2、传统密封办法:从古至今都在用陶坛装酒,密封办法也很好的撒播下来,办法很简略,便是直接在坛口放一块洁净的塑料薄膜,然后用橡皮筋或绳子扎紧,这样的密封作用其实还不错,上面能够再盖上红布扎紧或掩盖一层黏土,就很有复古风格了。
3、蜡封:保藏酒的会经常用到蜡封,不管是一般瓶装(玻璃盖)仍是陶坛,都能够正常的运用,将食用蜡融化成液体,在坛口铺一层纸后,浇上一层,冷却后即可,一般10-30斤的小酒坛用的比较多,特别大的酒坛仍是会用上面的传统密封办法。
4、木塞:木塞一般要根据酒坛的巨细和形状来进行定制,操作难度比较高,不过外面买的小酒坛也有许多运用,敞开也挺费事,需要用开瓶器(红酒开瓶器),自己在家一般不引荐这种。
5、硅胶密封圈:现在渐渐的在用硅胶密封圈替代传统的办法,密封作用更杰出,并且食品级硅胶的寿数也比较长,无论是密封仍是敞开相对都要简略一些,密封时假如再进行蜡封,那基本上就很难跑酒了,所以长时间封酒坛用什么封口好?这种新办法当然好了!