贺兰山下酒香溢 宁夏葡萄酒“C位”出圈正当时
来源:米乐体育ios在线下载    发布时间:2025-07-03 09:04:02点击次数:

  6月10日,第五届我国(宁夏)国际葡萄酒文明旅行博览会期间,《我国葡萄酒产区开展指数陈述(2025)》正式对外发布。陈述揭晓了全国八大葡萄酒产区归纳开展水平和根底支撑力、市场竞赛力、开展引领力三个分项效果,宁夏产区以两个分项榜首、一个分项第二的突出体现领衔头部阵营。

  在第五届我国(宁夏)国际葡萄酒文明旅行博览会和2025(宁夏·银川)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上,贺兰山东麓作为“新国际”产区的代表,以“酒体丰满、香气浓郁,糖酸适度、甘润平衡”的东方特质,得到了全国际55个国家的认可,不少评委对产区寄予厚望。

  2011年,宁夏贺兰山东麓的“加贝兰”葡萄酒如黑马般闯入国际视界,一举斩获国际大奖,推翻了国际尖端酒评家对我国葡萄酒的认知。彼时,正在法国波尔多玛歌村进行结业实习的邓钟翔听闻这一音讯,心里的火焰被瞬间点着,他决议回国后必定要去银川看看。

  2012年,邓钟翔刚回国,便刻不容缓地来到坐落宁夏的贺兰山东麓。在这儿,“风土”是被频频提及的热词。邓钟翔顺手捧起一把淡灰钙土,细细解释道:“‘风土’里有石、有风、有山、有水,缺一不可。这儿的土以淡灰钙土为主,沙粒含量高,通气透水极佳,正因如此,贺兰山下的葡萄园简直无须排水设备,也能滋补出优质葡萄。”

  作为新式产区,贺兰山东麓既有广袤的土地资源,也蕴含着无限开展潜力。邓钟翔慨叹道:“宁夏干旱的气候让葡萄成熟度绝佳,雨水少,也大幅度减少了病虫害。这些年咱们从仿照起步,并环绕‘小产区’‘小气候’深化探究,现在酒庄与葡萄酒都形成了一起风格,在国际各项大奖赛上获得了不俗的效果。”

  “作为本乡酿酒师,能在家门口与全球同行深度沟通是可贵的机会。大赛不只为贺兰山东麓建立了对话国际的桥梁,更有助于推行宁夏的葡萄酒。我盼着咱们的美酒能在这次大赛中斩获更加多的荣誉,让贺兰山东麓葡萄酒产区走向更宽广的舞台。”邓钟翔说。

  自2017年8月入职宁夏大学葡萄酒学院担任讲师起,李茹一开始深耕葡萄酒教育范畴。作为布鲁塞尔国际酒类大奖赛评委专家库成员,她屡次参加赛事评定作业。“在银川举行这样大的国际赛事,是国际对贺兰山东麓产区的认可,是一次大型的实战演练,也是一次协同开展和品牌价值的双提高。”李茹一说。

  在李茹一看来,葡萄酒承载着深沉的文明与品牌特征,不同国家的葡萄酒都彰明显一起的习俗特征。“一瓶葡萄酒的风味,往往能反映出其产区的气候特征。宁夏葡萄酒走向国际,不只是产品的输出,更是让国际经过葡萄酒了解贺兰山东麓的风土特征,这是一场双向的文明沟通。”李茹一说,葡萄酒在许多国家的餐饮调配中占了重要位置。“在欧洲,葡萄酒是每天不可或缺的饮品。期望凭借本次大奖赛建立的渠道,让国内顾客爱上本乡酿制的葡萄酒,让它们走进寻常大众的餐桌。”

  作为银川产区的老朋友,此次大奖赛评委、年度葡萄酒学院创始人姚佳谊6月8日一下飞机就直奔产区呼朋唤友。关于贺兰山东麓葡萄酒,姚佳谊满怀决心:“5月中旬,咱们学院推出的《贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程》广受好评,许多红酒爱好者评论后都说,贺兰山东麓葡萄酒的质量一点点不亚于国际名酒。”

  “这些年,银川产区继续在全国推行产区教程,不只提高了贺兰山东麓葡萄酒的知名度,也让产区继续在市场上露脸、发声,让更多的顾客领会产区的风土魅力。”姚佳谊主张,面临国产酒品牌影响力日渐上升的趋势,贺兰山东麓葡萄酒要抓住机会,以顾客为中心,从需求端和供应端一起下手,经过形式立异,找到更能感动国内顾客的推行途径,充沛发掘国内的消费潜力,把我国葡萄酒的主场优势发挥到极致。

  在本年杜塞尔多夫国际酒展上,国际威望媒体《酒饮商务》举行的“国际酒王”争霸赛可谓历史性时刻。龙谕酒庄龙12赤霞珠干红2021年份体现冷艳,以与法国拉菲相同的评分,力压意大利西施佳雅等传奇名酒,成功跻身七款“国际酒王之王”队伍,并荣获“A等一级酒庄”称谓。

  “本年有两件事让我十分激动,一是咱们的葡萄酒获奖,二是被誉为‘酒界奥斯卡’的布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在宁夏银川举行。”烟台张裕葡萄酒有限公司总工程师李记明表明,以评委身份来到银川的他,看到当地葡萄酒工业欣欣向荣的杰出态势深感欣喜。李记明主张,银川产区应继续深挖风土特征,刻画一起产品风格,对标国际顶尖质量。“张裕在全球多地布局,但将龙谕作为企业最高端的酒庄落户银川,正是由于这儿的风土赋予咱们与国际其他产区竞赛的底气。”

  此次会聚全球葡萄酒“大咖”的盛会,不只是尖端佳酿的竞技舞台,更为国际了解贺兰山东麓风土打开了窗口。为期3天的特征文明沟通活动中,评委们走进贺兰山壁画、西夏陵等景区,品鉴贺兰晴雪、银色高地、西夏王等酒庄的美酒,沉溺式感触产区魅力。

  “近10年,贺兰山东麓‘大产区’‘小酒庄’形式充沛激发了工业生机,而产区的开展也得益于全域旅行理念的继续深化,这是多维发力的效果。”来自新疆的参会嘉宾杨华峰表明,未来银川产区可测验与国内其他产区协同开展,一起提高我国葡萄酒的全体竞赛力,让更多优质美酒走向大众餐桌,登上国际舞台。

  谈及贺兰山东麓葡萄酒产区的未来,宁夏贺兰山东麓葡萄酒工业园区办理委员会主任李军决心满满:“咱们的方针是用10年时刻,让贺兰山东麓跻身全球葡萄酒产区榜首队伍,成为与波尔多、纳帕谷齐名的‘国际名庄摇篮’。到2035年,完成酿酒葡萄开发及栽培培育面积达100万亩,建成300座酒庄,‘贺兰山东麓葡萄酒’品牌价值打破500亿元。”

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